探寻四川街头巷尾美食精华：街边小吃大全

四川街边小吃种类繁多，每一种都充满着浓浓的地道川味。以下是一些比较受欢迎的四川街边小吃：

1. 麻辣兔头：可能是成都街头最奇葩的吃食，外地人一般退避三舍，但是有口福、口味重的食肉动物则可以一试。

2. 狼牙土豆：非常地道的四川小吃，主料为土豆泥制成的小土豆块，辅以多种秘制佐料制作而成，通常现吃现炸。口感香酥，深得人们喜爱。

3. 麻辣香锅：由多种香料和一包火锅调料炒出来全是肉的菜，麻辣好喝到停不下来。是成都街头宵夜的ArgumentParser民间优选。

4. 炒田螺：街头经典的小吃之一，麻辣酥脆，常出现在啤酒摊上。

5. 糖油果子：因其香辣酥脆的特点，广泛受到人们的喜欢。外表黄脆、内里软糯，加上丰富的红糖水和芝麻，味道极好。

6. 豆花饭：是南方稻区老百姓的传统小吃之一，用各种时蔬或肉类熬制成鲜美的浓汤，浇在煮得完全不过心的大米稀饭上制作而成，搭配一味简单香料搅打后的豆花来当菜吃。既有豆花特有的爽滑，又有米饭的软糯香甜。

7. 龙抄手：四川人对馄饨的特殊叫法，配着特制的调料，香甜可口。在成都的历史也十分悠久。

此外，还有担担面、肥肠粉、麻辣火锅、烤鱼、锅盔串串等也是四川热门的街边小吃。

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